时间：2023-05-18 20:32:23 | 浏览：62
本文为「金十数据」原创文章，未经许可，禁止转载，违者必究。
在美国，疫情隔离政策以及保持社交距离对实体经济带来严重打击，经济不景气带来的民众收入和消费信心下降，更是进一步影响消费意愿，其中餐饮业首当其冲。随着疫情越拖越久，美国许多门店都无法支撑下去，被迫关门止损，就连大型连锁品牌也无法摆脱厄运。据报道，继星巴克、麦当劳等巨头之后，又一家美国餐饮连锁巨头宣布永久关闭300家门店，这也给美国餐饮行业带来新的变革。
据美媒报道，经营必胜客和温迪快餐的美国特许经营商NPC International公司在本周一表示，已与必胜客品牌的母公司百胜集团达成协议，计划关闭约四分之一（300家）的必胜客门店，并将剩余的门店作出售处理。据了解，NPC International是百胜集团在美国最大的特许经销商，在美国共有1227家必胜客门店，除了关闭300家门店外，还剩余927家门店。
早在今年7月初，NPC International就向法院申请了破产保护，此次大规模关闭门店也并非突然。受到疫情影响，NPC International不仅面临线下消费的停摆，还背负着近10亿美元的巨额债务，加上不断上升的劳动力和食品成本，该公司已无法承受经营重压。
此次必胜客在美国关闭300家分店，只是美国餐饮业惨淡的缩影。疫情给美国餐饮业带来前所未有的打击，许多餐厅被迫永久停业。美国耶尔普公司的数据显示，截至7月10日，受新冠疫情影响，全美26160家餐厅停业，其中六成永久性关门。
美国国家餐饮协会（NRA）在7月发布报告表示，75%的餐厅预计未来6个月内不会盈利，餐饮业截止2020年底的损失可能高达2400亿美元（约合16600亿元人民币）。美国全国餐馆业协会公共关系副总裁肖恩·肯尼迪感叹道，"餐饮行业面临灾难，我们可能是第一个停业的行业，也可能将是最后一个从疫情中恢复的行业"。
虽然疫情给美国餐饮业带来严重冲击，但也加速了美国餐饮业的变革，推动许多餐饮店朝自提和外卖业务挺进。以本文的必胜客为例，该品牌正在尝试增加人们对外卖服务的兴趣，并促进外卖业务出现大幅增长。数据显示，今年4月和5月，必胜客线上和外卖销量大增，其中在5月份报告了过去8年中送餐和外卖的平均销售额最高的一周。
整体来看，美国外卖市场的表现也欣欣向荣。根据数据研究机构Statista的报告，截至今年6月底，美国外卖市场的总规模同比去年翻了一倍，预计年底将超过265亿美元；外卖用户数也将突破1亿大关，成为继中国之后的全球第二大外卖市场。
网上订餐是一种生活习惯，消费者一旦形成，很难轻易做出改变。受疫情改变消费习惯和理念影响，人们对外卖的认可度越来越高。据美国民调机构YouGov在6月份的一项调查显示，52%的美国人在未来三个月内都不想在餐厅或酒吧用餐。这将给美国的外卖行业带来前所未有的利好。
不过，疫情下的外卖行业发展得越好，也意味着实体餐饮业的经营形势愈加惨淡，而且也并不是所有餐饮店都能够通过外卖业务减少损失，比如酒吧、西餐等注重体验的餐饮服务类型。因此，美国餐饮业生存状态或出现"两极"分化的局面。
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文 | 钟志生 题 | 曾艺 图 | 饶建宁 审 | 程远
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本文为「金十数据」原创文章，未经许可，禁止转载，违者必究。在美国，疫情隔离政策以及保持社交距离对实体经济带来严重打击，经济不景气带来的民众收入和消费信心下降，更是进一步影响消费意愿，其中餐饮业首当其冲。随着疫情越拖越久，美国许多门店都无法支
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7月20日，必胜客官微发布消息称，关于媒体报道的北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题，我公司高度重视，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。北京青年报记者了解到，有媒体卧底必胜客后厨，曝光诸多食品安全乱象，#记者卧底必胜客后厨#迅速冲上热搜
今天，“记者卧底必胜客后厨”登上热搜，引起网友热议。据北京媒体报道，必胜客两家门店后厨存在餐厅管理人员篡改效期标签、食材不按时废弃、烹炸用油长期不更换等多种食品安全问题。对此，今日必胜客中国回应，对于这两家门店已进行闭店调查。今日，北京丰台
@必胜客中国 7月20日通报，关于媒体报道的北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题，该公司高度重视，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。据新京报报道，今年6月下旬至7月上旬，新京报记者应聘进入必胜客北京和谐广场店和魏公村店，发现后厨确实存在
来源：@必胜客中国关于媒体报道的北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题，我公司高度重视，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。感谢社会对我们的监督。
每经编辑：黄胜据北京日报，7月20日，丰台区市场监管局执法人员来到位于六里桥的必胜客和谐广场餐厅，针对媒体曝光的篡改食物保质期事件展开调查。执法人员现场查看了餐厅食品原料、进货渠道、工作流程、整体卫生等情况，还对食用油产品进行了抽检。目前，
记者 | 卢奕贝编辑 | 牙韩翔6月8日，必胜客通过官方微信公众号宣布，在必胜客30周年之际首次推出了全品类的自助餐活动，限时在全国2000家门店推行。该自助餐定价为会员每位158元，时间限制为6月8日至6月12日早十点半至晚八点半，用餐限
@必胜客中国 7月20日通报，关于媒体报道的北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题，该公司高度重视，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。据新京报报道，今年6月下旬至7月上旬，新京报记者应聘进入必胜客北京和谐广场店和魏公村店，发现后厨确实存在
时间如赛车过隙一瞬而过，流年似潺潺溪水一去不复返，往事如过眼云烟，消失在彼此眼前。而今，我要做的是拾起曾经的乐趣。 在二十世纪七、八十年代，自行车是高档的代步工具，随着私家车、轨道交通等出行方式的多样化，往日显赫一时的“永久”、“凤凰”、“
澎湃新闻记者 王启帆 综合报道8月18日，据外媒报道，百胜集团在美国最大的特许经销商NPC International破产后，旗下至多300家必胜客将面临永久关闭。CNN在报道中指出，今年7月，NPC International已申请破产保
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评论员 张泰来知名餐饮连锁品牌必胜客“翻车”了。据20日新闻报道，今年6月下旬至7月上旬，有媒体记者应聘进入必胜客北京和谐广场店和魏公村店，暗访发现后厨存在诸多食品安全问题：过期食材不按时废弃，而是随意篡改效期标签为食材“续命”；烹炸用油长
